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ホットケーキミックスを買ったら粉物ボックスに入れます。





わが家の粉物ボックスは、シンク下引き出しに置いているレバーキャニスターです。

密封性が高くて、口が広くて、軽くて丈夫…という頼もしいキャニスター♡

この中にホットケーキミックスや薄力粉を収納しています。

↑使っているレバーキャニスターは3400ml。




だいたいいつも、薄力粉（500ｇ）を１袋、HMを３～４袋入れています。
お菓子作りとかほとんどしないので、粉物保管スペースはこのくらいで十分！

500ｇ薄力粉を選ぶようになった理由は…↓






HMは作り方が載っているパッケージも一緒に保管します。
メーカーによって材料配分が違っていたりするので、いちおうね＾＾;



以前は保存容器に薄力粉などを詰め替えていました。

私にとって詰め替えのメリットは
「何度も繰り返して使うときの、開閉の手間を省ける」ことと
「調理中に時短が期待できる」こと。

開閉の手間を感じるほどのお菓子作りとかしなくなった今、
もう、詰め替えなくても大丈夫そうです。





粉物を買ってきたら、小袋のままレバーキャニスターへぽいぽい放りこむ。

そして使うときは、小袋のまま取り出す。


小袋管理とレバーキャニスターのあわせわざで、これまでで一番簡単な粉物管理になっています(･∀･)




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