子どもたちが学校へ行っている間の
ひとりランチに手をかけたくないので
火を使わないものばかりになっています。

レンチンとか
レンチンとか
納豆ごはんとか
レンチンとか
カップラーメンとか…ね。

ほとんど一人暮らしの大学生だな。
大学生に謝れー！



 
そんな料理嫌いの私でも
週イチくらいでフライパンを使う
ランチメニューを作っています。




そば粉を使うアレです。


大好きなガレット＾＾




早速、我流ですが作っていきましょー。



そば粉40グラムに水100ccを加えて混ぜて
▼▼▼
フライパンに流して焼いて
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生地の表面がしっかりかわいたら
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ピザ用チーズやハムを
土手のような形にしつつ中央に置いて
▼▼▼
土手の中央に卵をおとします





蓋をして弱火に近い中火で５分ほど焼きます。






焼けたら中央の卵を囲むように
生地を少しずつ折って
ブラックペッパーをかけてできあがり！

濃い目の味が気分のときは
マヨネーズかけるのも◎








ありえないくらい失敗したときもあります。笑

ほんと不器用なので
美しく作れないんですよねー( ﾟ∀ﾟ)

 





生地を大目に準備したときは
薄く焼いてくるくる巻いて
黒みつかけておやつにしてみたり。









強力粉を使うパン作りは
私にはハードルが高すぎるけど
そば粉のガレットなら
私でもいける！


手のこんだものは作りたくないけど
ちょっといい感じのものを
ひとりランチにしてみたいよね～
…なんてわがままを
低コストと少ない労力でかなえてくれる
そば粉のガレットランチ、
これからも週イチでお世話になります。




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